Losingredientes que se necesitan para el bacalo a las natas son: patata, bacalao, cebolla, harina, leche y queso rallado. El bacalo debe estar perfectamente
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Colocamosuna lámina de papel sulfurizado sobre una bandeja de horno y montamos las bases de los timbales empezando por una capa de patata y otra de pimientos caramelizados. Cortamos el lomo de
Lareceta tradicional de brandade de morue incluye los mismos ingredientes básicos que en otras versiones de la brandada de bacalao, como el bacalao desalado y desmenuzado, aceite de oliva y ajo, pero
Cocemosla patata durante 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Retiramos el cestillo, desechamos el agua y lo secamos con papel de cocina. Pelamos los dientes de ajo y los laminamos. Los añadimos al vaso junto con los dos tipos de aceite. Calentamos durante 6 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
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receta brandada de bacalao con patata
